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エマルション
化粧品


エマルションは、乳化物や乳濁液ともいわれ、油と水が細かく均一に安定した混合をしているものです。

エマルションには、乳液やクリームなどの化粧品ばかりでなく、マヨネーズやバターなどの食品にも多くあります。

分離している2つの液体をエマルションにすることを乳化といいます。
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